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RDC : la première édition du Festival des aliments traditionnels et locaux ouvre ses portes à Kinshasa

La première édition du Festival des aliments traditionnels et locaux a ouvert ses portes, hier jeudi 22 juin à Kinshasa. L’espace de l’Institut national pilote d’enseignement des sciences de santé (INPESS) sert de cadre à cette campagne alimentaire qui vise à promouvoir les aliments locaux et bio.

Pendant trois jours, les Congolais vont déguster, manger et consommer les aliments locaux et traditionnels de différentes cuisines. Ça sera aussi une occasion pour d’autres personnes d’apprendre comment sont préparés d’autres mets dans les différentes provinces.

 Au cours de ce lancement, le président du Comité national pour la promotion de l’agriculture familiale « CNPAF-RDC« , Nathanaël Buka, a fait savoir que l’importance de ce grand festival est de valoriser tout ce que les paysans congolais produisent sur place. Tout en soulignant que l’objectif est que le pays soit nourri par des producteurs agricoles nationaux.

« Nous sommes là pour sensibiliser la communauté paysanne ainsi que les consommateurs à la nécessité de consommer tout ce qui est produit localement« , dit-il.

Politique pour la sécurisation alimentaire

Nathanaël Buka, a invité le Parlement congolais à adopter une politique de souveraineté alimentaire pour une  sécurisation alimentaire.

De son côté, le commissaire général du Festal  et Secrétaire exécutif du CNPAF-RDC, Sylvain Ntumba, a fait savoir que pendant  trois jours, soit du 22 au 24 juin prochain, le Festival aura également des moments d’interprétation, de réflexion et de propositions des alternatives crédibles pour des bonnes politiques de sécurité alimentaire.

Parlant au nom du secrétaire exécutif à l’Agriculture, Zenon Falanga, s’est appesanti sur la nécessité pour les congolais de recourir aux aliments traditionnels pour  avoir des lipides, protéines et vitamines.  Il en appelle au  gouvernement de prendre en compte des politiques agricoles durables qui mettent en avant- plan des produits forestiers non ligneux.  Du côté des scientifiques, il leur a demandé de continuer à défendre l’utilisation des aliments traditionnels.

Cette première édition du Festal est célébrée sous le thème: « Authenticité alimentaire: je mange congolais« . Elle est organisée par le Comité national pour la promotion de l’agriculture familiale dans le cadre d’un projet appuyé par l’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA) et Sida.       Tricya MUSANSI