Dernière minute
Société
Une de voies principales de Kimbanseke, partant de l'arrêt Pascal, la route Mokali qui part du boulevard Lumumba vers le fin fond de la commune de Kimbanseke, se trouve dans un état de délabrement avancé depuis des années.
Malgré les appels et les cris de détresse de la population de…
Culture
Forum éco
éditorial
Les proches de Fatshi tombent un à un : à qui sera le prochain tour ?
19 juin, 2025
Un malaise subtil mais perceptible s'installe dans les couloirs du pouvoir à Kinshasa. Récemment, les personnalités de confiance qui ont entouré le président Félix Tshisekedi semblent disparaître de la scène les unes après les autres. La question que personne n'ose vraiment éviter se pose aujourd'hu…
Enjeux de l’heure
Le projet du gouvernement congolais "Couloir vert Kivu- Kinshasa", reliant l'Est et l'Ouest de la République démocratique du Congo (RDC), a été évoqué comme une initiative écologique majeure, pour…
Étranger
Le professeur Amine Laghidi a reçu dernièrement le Prix spécial du Sommet lors du Sommet de Trieste. Il devient ainsi le premier Marocain, le premier Africain et le premier Arabe à recevoir cette…
Nation
Le député national Gaborian Mboma Kumeza réconforte le pasteur Samba ainsi que le personnel soignant, les malades du Centre de santé.
Plusieurs téléphones des intercesseurs en pleine…
Kananga : Les choux frisés, un allié indispensable pour la santé en saison sèche
A Kananga, chef-lieu de la province du Kasaï-Central, on observe un intérêt croissant pour la consommation de certains légumes locaux, notamment les choux frisés, en cette période de saison sèche. Ces légumes sont plébiscités pour leurs nombreuses vertus nutritionnelles, particulièrement bénéfiques durant cette période.
Selon les spécialistes en nutrition interrogés, les choux frisés constituent une source précieuse de vitamines B, C et E. Ces vitamines sont essentielles pour le renforcement du système immunitaire, la prévention des infections et le maintien de la santé de la peau et des organes internes.
La saison sèche est souvent synonyme de forte déshydratation, de baisse de l’humidité ambiante et d’une fragilité accrue du corps humain, affirment des experts. Dans ce contexte, ils recommandent vivement d’intégrer les légumineuses et légumes-feuilles comme des choux frisés dans l’alimentation quotidienne. En plus de leurs apports en fibres et minéraux, ces légumes contribuent à «humecter le corps», c’est-à-dire à préserver une bonne hydratation interne malgré la sécheresse ambiante.
Un comportement alimentaire à encourager
Sur les marchés locaux de Kananga, le chou est devenu un aliment de plus en plus présent dans les paniers des ménages. Sa polyvalence en cuisine, qu’il soit préparé en bouillon, sauté ou en accompagnement des plats traditionnels, le rend accessible à toutes les couches sociales.
Les autorités sanitaires saluent cette tendance. Elles encouragent la population à maintenir ce comportement alimentaire tout au long de la saison sèche. Une alimentation équilibrée est, en effet, l’un des moyens les plus sûrs de prévenir les maladies liées aux carences en vitamines et au stress hydrique.
En cette période où le climat met les organismes à rude épreuve, les choux frisés s’imposent comme un allié de santé incontournable pour la population de Kananga.
Félix MULUMBA KALEMBA