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SELECTIONNES POUR UN ATELIER A KINSHASA : 60 délégués des coopératives agricoles à l’école de la transformation agroalimentaire

* Financée par l’Italie, cette formation permettra aux participants de transformer le mil, le niébé, le sésame, l’oignon, la tomate et le moringa.

Des représentants des coopératives agricoles participent depuis quelques jours à un atelier sur la transformation agroalimentaire. Soixante au total, les participants à cette formation qui se tient à Kinshasa, sont mobilisés pour contribuer à la réduction des effets négatifs de la migration des femmes et des jeunes hommes vers les milieux urbains, annonce l’Agence congolaise de presse (ACP).

Intervenant lors de l’ouverture dudit atelier, le coordonnateur de la Coopération des entrepreneurs du Congo, Bernard Lukongi, a tenu à expliquer le contexte de cette formation. « La région de Kimwenza, dans la commune de Mont-Ngafula, a été choisie pour abriter cet atelier de renforcement des capacités de 60 membres des coopératives agricoles ». Ils sont tous bénéficiaires du projet  »Réduction des effets négatifs de la migration des femmes et des jeunes hommes, en investissant dans leurs capacités productives à Kimwenza ».

Aux dires de Bernard Lukongi, l’objectif de cette formation est d’apprendre aux femmes et aux jeunes de ces coopératives les techniques de conservation, de transformation, d’emballage, de normalisation et de commercialisation des produits agro-alimentaires. Techniques susceptibles de soutenir le développement communautaire et l’accroissement des revenus, en atténuant les risques de la migration irrégulière.

Mil, niébé, sésame, oignon, tomate et moringa

Selon les organisateurs, six produits agro-alimentaires sont retenus sur la grille de programme : le mil, le niébé, le sésame, l’oignon, la tomate et le moringa. Chacun sera transformé en trois produits finis. Au finish, les participants à l’atelier auront à présenter dix-huit sous-produits.

D’après Bernard Lukongi, la commune de Mont-Ngafula est la plus touchée par la migration irrégulière. Particulièrement dans les milieux des femmes et des jeunes hommes. L’approche définie par le projet s’inscrit dans une dynamique participative et interactive autour des filières agricoles porteuses de croissance.                    Cette dynamique vise à encourager l’accès aux terres arables et leur sécurisation. Elle est aussi censée faciliter la mise en place des intrants et matériels adéquats pour la production, le stockage, la transformation, la conservation et la commercialisation des produits bruts et finis.      

Le coup de pouce de l’Italie

A travers cet atelier, les représentants des coopératives agricoles ont l’opportunité d’accéder à des produits à forte valeur ajoutée, grâce à des équipements sophistiqués comme le déshydrater, les presses huiles à vis-sans-fin, le stérilisateur et le moulin électrique, assure le coordonnateur de la Coopération des entrepreneurs du Congo.

Financé par l’Italie, à travers son ministère des Affaires Étrangères, ce projet vise à améliorer les conditions de vie des populations bénéficiaires, à travers les activités agricoles et commerciales. L’occasion sera propice pour atténuer les effets néfastes de la migration irrégulière, à travers des séances de formation et de sensibilisation. Yves KALIKAT