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L'accès à la terre, au financement agricole et aux infrastructures figure parmi les enjeux soulevés lors du lancement, jeudi 15 octobre à Kinshasa, de la quinzaine consacrée à la Journée internationale de la femme rurale. A cette occasion, la ministre du Genre, Famille et Enfant, Micheline Ombae…
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Les proches de Fatshi tombent un à un : à qui sera le prochain tour ?
19 juin, 2025
Un malaise subtil mais perceptible s'installe dans les couloirs du pouvoir à Kinshasa. Récemment, les personnalités de confiance qui ont entouré le président Félix Tshisekedi semblent disparaître de la scène les unes après les autres. La question que personne n'ose vraiment éviter se pose aujourd'hu…
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Le projet de loi relatif aux droits d'auteur et aux droits voisins en République démocratique du Congo a été révisé au terme de sept jours de travaux d'une commission interministérielle, clôturés…
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Rabat - Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu L’assiste, accompagné de Son Altesse Royale le Prince Héritier Moulay El Hassan, a présidé, samedi au Palais Royal à Rabat, un Conseil des…
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L'atelier de perfectionnement des éducateurs d'académies de football congolaises s'est poursuivi, hier mercredi 14 octobre au stade Tata Raphaël, à Kinshasa. Au menu de la deuxième journée, le…
Diffusion gratuite d’un livre sur l’art culinaire coréen en français
SEOUL, 14 déc. (Yonhap) — Le Centre culturel coréen à Paris a mis en ligne gratuitement un guide sur l’art culinaire coréen en français écrit par Luna Kyung (Kyung Yoo-kyung) et intitulé « Hansik, la gastronomie coréenne ». Cette publication propose des éléments de base de la cuisine coréenne de A à Z sur « comment préparer les plats aperçus dans vos dramas préférés ».
Avec la collaboration du Service coréen de la culture et de l’information (KOCIS), l’autrice présente la cuisine coréenne globalement avec les mœurs quotidiennes, des interviews avec de grands chefs, des points pratiques sur des restaurants coréens en France ainsi que des recettes de plats incontournables comme le kimchi, le bulgogi, le japchae avec des illustrations joliment faites.
Le Centre culturel coréen à Paris a décrit l’autrice Luna Kyung comme « une passionnée de cuisine et spécialiste de la fermentation culinaire, afin de vous révéler tous les secrets de la cuisine coréenne à travers le livret« . Kyung est une spécialiste de la gastronomie coréenne qui a vécu pendant plus de 30 ans en France et qui gère un blog sur la cuisine coréenne et sa philosophie depuis 2009.
L’ouvrage est téléchargeable gratuitement en ligne à l’adresse suivante : https://www.coree-culture.org/IMG/pdf/hansik_livret_web.pdf.