Dernière minute
Société
" Bosepelaka nanga na elongi. Na mukongo botongaka nga !", traduit du lingala '' Vous m'appréciez en face. Derrière (moi), vous me critiquez !'' dénonce le messager du jour. Une dénonciation de la situation qui reflète la vie quotidienne de la société congolaise en particulier.…
Culture
Forum éco
éditorial
Pas de performance avec une justice pauvre
12 novembre, 2024
A la clinique du Centre Financier de Kinshasa, « la justice congolaise passe au crible du « corps médical » de la République. Etalée sur le brancard du pavillon réservé aux patients alités, elle est l’objet de diagnostics des « médecins de tout acabit« .
Chacun, après examen de labo…
Caricature
Enjeux de l’heure
L’élection de la République démocratique du Congo et de la Somalie comme membres non permanents du Conseil de sécurité des Nations unies pour la période 2026-2027 continue de susciter des…
Étranger
Dans la soirée du 5 juin, le Président Xi Jinping a reçu l'appel téléphonique du Président américain Donald Trump.
Le Président Xi Jinping a indiqué : Rectifier la direction du grand navire…
Nation
(Par l’évangéliste Colin NZOLANTIMA)
Les pensées pentecôtistes ont été à la base de la restauration et du développement des communautés. Actes 2:1 «Le jour de la Pentecôte, ils étaient tous…
Diffusion gratuite d’un livre sur l’art culinaire coréen en français
SEOUL, 14 déc. (Yonhap) — Le Centre culturel coréen à Paris a mis en ligne gratuitement un guide sur l’art culinaire coréen en français écrit par Luna Kyung (Kyung Yoo-kyung) et intitulé « Hansik, la gastronomie coréenne ». Cette publication propose des éléments de base de la cuisine coréenne de A à Z sur « comment préparer les plats aperçus dans vos dramas préférés ».
Avec la collaboration du Service coréen de la culture et de l’information (KOCIS), l’autrice présente la cuisine coréenne globalement avec les mœurs quotidiennes, des interviews avec de grands chefs, des points pratiques sur des restaurants coréens en France ainsi que des recettes de plats incontournables comme le kimchi, le bulgogi, le japchae avec des illustrations joliment faites.
Le Centre culturel coréen à Paris a décrit l’autrice Luna Kyung comme « une passionnée de cuisine et spécialiste de la fermentation culinaire, afin de vous révéler tous les secrets de la cuisine coréenne à travers le livret« . Kyung est une spécialiste de la gastronomie coréenne qui a vécu pendant plus de 30 ans en France et qui gère un blog sur la cuisine coréenne et sa philosophie depuis 2009.
L’ouvrage est téléchargeable gratuitement en ligne à l’adresse suivante : https://www.coree-culture.org/IMG/pdf/hansik_livret_web.pdf.